刀上菠萝蜜胶怎么洗掉怎么洗干净

菠萝蜜，又称树菠萝，味道香甜。菠萝蜜好吃，但是难开，用刀切，会有黏黏的白色胶状粘液黏在刀上，很难清洗弄不干净，那刀上菠萝蜜胶怎么洗掉呢？

1. 用洗洁精清洗：刀上有菠萝蜜的胶，可以在刀面上涂上一层盐，再用洗洁精清洗干净。也可以把刀放在小苏打水里浸泡一会，再使用洗洁精清洗，就能去除刀上的菠萝蜜胶。洗的时候需注意安全，不要划破手。

2. 食用油涂抹刀具：在剥菠萝蜜之前，可以用食用油将手和刀具都充分的涂抹一遍，黏液就不会沾到手上或是刀上。手上不小心沾染了黏液，可以使用吸满油的纸或布，慢慢擦就能将黏液去掉。

3. 选择熟菠萝蜜：菠萝蜜中的黏液量与其成熟度是成反比的，越不成熟的菠萝蜜，黏液就会越多。刚摘下的菠萝蜜是不够成熟的，黏液较多，可以放置几天再食用，口感更好。