巴沙鱼可能有的人没吃过,对于这种鱼的了解情况还比较少,国内这种鱼在市场上还不是很走俏。
1. 巴沙鱼不是海鲜,是淡水养殖品种,是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类。
2. 该鱼种生长速度快,个体大,产量高,食性广,容易饲养,肉质白嫩,营养丰富,利于加工等特点。适合在鱼笼、网箱和溶氧较高的池塘,水库,湖泊中生长。但是它不耐寒,最低极限温度在10度左右,适宜生长的温度在25到30度之间。
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