家常鸡腿怎么样做

很多朋友都吃过美味的鸡腿，其爽口的味道让人难以忘怀。下面就来分享一下做家常鸡腿的方法，有兴趣的朋友快来看看吧！

1. 将鸡腿上的血水洗净并沥干。

2. 用刀划几刀并放盐，料酒，老抽腌制20分钟。

3. 姜、蒜切片，红辣椒、香葱切段备用。

4. 锅里放油开火，放入八角，姜片，香葱，蒜片，红辣椒炒出香味。

5. 将已经腌制好的鸡腿放入锅中煎一会。

6. 在锅中放入糖将其融化使鸡腿上色并且煎制均匀。

7. 锅中加入少许开水，放入酱和啤酒，并用大火收汁即可。