海带属于大型褐藻之一属植物。
孢子体大型,明显地分化为叶片、柄部和固着器3部分,叶片单条或深裂成掌状,无中肋,柄部圆柱形或扁平,固着器假根状或盘状。
在工业上,海带是提取褐藻酸钠、甘露醇和碘的重要原料。
中国沿海从北到南均有海带人工养殖场,年产量居世界第一,为最大的海带出口国。
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