可以吃,皂角米一般都是晚上睡觉前泡着,第二天起来直接熬,泡开之后好看很多。
皂角米在做美食之前首先需浸泡一定时间,这样吃起来才不至于硬,而且泡皂角米的水可以拿来洗脸,跟日常淘米水一样对脸部肌肤有很好的护肤作用。
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