威士忌后劲大是因为威士忌是蒸馏提纯过的烈酒,甲醇、乙醛、杂醇油之类的含量高由于这些杂质是微生物非正常代谢产物,人体的渗透功能拒绝这些物质通过,这些物质就从原路返回消化器官,然后涌向头部,这就是威士忌后劲大的缘由。
威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为"生命之水"。按照产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤:发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。
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