抄手乃是四川成都著名小吃。
以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。
此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。
(同饺子差不多,不同的是抄手和饺子的包法不同,饺子是用圆面皮包而抄手则是用正方形面皮包)抄手是四川人对馄饨的称呼,馄饨在全国各地均有制作,抄手是最为著名的品种之一。
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