河蚬穴居于水底泥土表层,以浮游生物为食料(如硅藻、绿藻、眼虫、轮虫等),生长快,繁殖力强。
除天然资源外,也适宜进行人工养殖。
河蚬养殖既适合于湖泊大、中型水面放流增殖,也适合于小型水面或者池塘投饲、投肥养殖。
养殖河蚬成本低、产量高,易捕捞,可以当年放养当年收获,经济效益显著河蚬肉味鲜美,营养丰富,除鲜食外,还可以加工成蚬干、罐头、冻蚬肉或腌制成咸蚬。
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