能吃,没有毒,尽量把西蓝花煮熟了再食用。
因为有些人肠胃不适合生吃,可以西蓝花炒肉片。
西兰花是可以清化血管的,因为西兰花中含有丰富的类黄酮的成分,这种物质是很好的血管的清理剂。
西兰花属于高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。
西兰花低热量,适合减肥人群食用,一些健身教练就喜欢水煮西蓝花。
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