花生豆芽怎么做出来的

花生豆芽的做法：选取颗粒饱满、无破损的花生，清洗干净后用热水浸泡。

给种子短时间的热刺激，有促进发芽的作用。

滤水后加入自来水浸泡，让花生吸水达到极致。

这个过程中，一些妨碍消化吸收的因素如蛋白酶、植酸等已经开始下降。

取出泡过的花生，控去多余水分，在铺了干净纱布的大平盘上均匀铺一层。

一定不能让水淹住花生，要让它充分暴露于空气当中。

把花生放在干净的水中泡一夜，然后捞出来，放在笊篱里，上面盖上一潮湿的纱布，温度适宜，等待发芽即可。