吃黑芝麻不会变黑,黑芝麻中有大量不饱和脂肪酸脂,有利于人体新陈代谢,另外黑芝麻有助于滋生血气,保护身体健康。
黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品。一般人均可食用。
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