隔山肉焖毛豆的做法

1. 把隔山肉洗干净切好。

2. 准备好材料。

3. 下姜和八角。

4. 然后下隔山肉用油爆一下。

5. 放入酱油爆香。

6. 放入适量的水和一个辣椒，压制十分钟。

7. 已经压制好的肉加入毛豆。

8. 放入锅里焖。

9. 收汁后下入蚝油翻炒。