鲅鱼陷饺子怎么做

1. 将鲅鱼洗干净，取下鱼肉。

2. 将鱼肉剁碎，加入等量五花肉。

3. 加姜末、料酒、生抽、盐，朝一个方向搅拌均匀。

4. 加入花椒水继续搅拌，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

5. 加入切好的韭菜和食用油，搅拌均匀。

6. 加盐搅拌均匀即可。

7. 最后包在饺子皮里放入水中煮熟即可。