清蒸鲳扁鱼的家常做法

1. 准备好主料。

2. 在鲳鳊鱼上面划两刀（这样更容易入味）。

3. 放入小葱，姜，盐，料酒腌1小时。

4. 锅中放入水，水烧开后放入鱼蒸。

5. 蒸6—8分钟左右，蒸熟的鱼取出即可。