绿豆酥的馅料做法

1. 将绿豆凉水下锅，大火烧开，关火，此时会有坏豆子漂起，要捞出，这一步既可以完成对绿豆的清洗，还可以去除豆腥味，将绿豆用凉水冲洗几遍，沥水

2. 将水洗过的绿豆倒入电压力锅内胆中，加入200克水，启动电压力锅选择（蹄筋/豆）功能，等程序结束，绿豆已经将水完全吸收，不会有多余的水份

3. 将绿豆馅倒入平底锅中，压碎，中小火加热，加入冰糖粉，翻炒均匀，加入1汤匙玉米油，翻炒至绿豆馅粘稠，关火，将炒好的绿豆馅装入保鲜盒，晾凉备用。