美国的蔬菜不便宜,美国是先进的工业化国家,人民的生活水平很高,一个主要的标志就是在美国吃肉比吃蔬菜和水果便宜。
美国的健康标准很高,人们更注重膳食的健康,蔬菜和水果的健康价值更高,所以价格也更高。
相对于美国较大的人均耕地面积和较少的农业就业人口而言,适合机械化播种、收割和管理的农作物和牲畜养殖行业,是美国农业生产的主要商品,这部分商品对于美国国内而言,供大于求,自然价格水平就低。
而蔬菜、水果以及相关的食品加工行业,由于劳动力成本较高,就业人口人均收入较低,就业人口数量较低,在很大程度上依赖进口,所以价格水平也相对较高。
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