凉拌毛肚的做法

凉拌毛肚的做法

1. 碗里倒入适量的芝麻酱，用温水化开。

2. 放入适量盐，鸡精，生抽，米醋，葱花，蒜末，花椒粉。

3. 放入辣椒油，搅拌均匀，备用。

4. 锅中烧水，开了以后放入毛肚，汤30秒，捞出备用。

5. 汤好的毛肚用凉水过下。控干水分。

6. 将毛肚放入碗中，搅拌均匀，完成。