素丝瓜汤怎么做好喝

1. 食材：丝瓜400g，鸡蛋100g，姜5g，食盐4g。

2. 将400g丝瓜去皮洗净切成片。

3. 准备鸡蛋100g备用。

4. 将5g姜去皮洗净切碎备用。

5. 在锅中放入3g玉米油。

6. 加入姜沫爆香。

7. 将丝瓜倒入锅中。

8. 翻炒６秒钟。

9. 加入４g食盐。

10. 加入500ml水。

11. 将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。

12. 将打匀的鸡蛋倒入锅中。

13. 鸡蛋刚好变干时起锅，美味的丝瓜汤就做好了。