玉米面饼的做法

1. 准备好食材玉米面100g面粉100g开水140g冷水150g酵母3g鸡蛋2个

2. 玉米面放入碗中

3. 150g煮沸的水缓缓倒入玉米面中，边倒边搅拌，搅拌均匀即可.

4. 倒入冷水搅拌均匀

5. 放入鸡蛋，搅拌均匀

6. 放入酵母搅拌均匀

7. 放入面粉，搅拌均匀

8. 搅拌成比较粘稠的面糊.

9. 电饼铛预热淋少许油，用刷子涂抹均匀.

10. 用勺子盛一勺面糊，一勺一个小饼.

11. 煎至面糊凝固

12. 翻面

13. 煎至两面金黄即可