小米辽参做法图解

1. 用矿泉水泡发海参，3个小时左右，用剪刀在肚皮下剪开，去掉里边的脏东西，洗干净备用。

2. 小米洗干净，熬粥。

3. 瑶柱清洗干净备用。

4. 油菜去掉外边的大叶子，留下最里边的小的，过一下热水，捞出备用。

5. 海参加入鸡汤放在碗里边，蒸30分钟。

6. 把海参、鸡汤、小米粥放在一起炖10分钟。

7. 找一个漂亮的小碗，把小米粥放在里边，海参放在上边，装上之前的瑶柱与小油菜，就可以开吃了。