1. 鸡肉配香菇、胡萝卜做馅好吃有营养。
2. 做法:
3. 鸡胸脯,香菇,胡萝卜分别洗净,香菇切段,和2-3碗面一会用。
4. 开水焯香菇。
5. 大概7分钟左右,香菇变软,捞出香菇挤干水分,切碎,胡萝卜切碎。
6. 同时,鸡肉放葱姜蒜一起剁碎,入味。
7. 将剁碎的鸡肉和香菇胡萝卜活馅,加入盐,老抽,蚝油,适量花椒粉,活匀,待用。
8. 擀皮、包饺子,成形。
9. 下沸水煮几分钟,饺子飘上来加两次凉水就熟了。
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