英国红茶品种有阿萨姆、尼尔吉利、乌巴、丁布拉、奴娃拉利亚、祁门、正山小种、伯爵茶、英国早餐茶、白毫红茶、果香茶等等。
正统的英国红茶文化包括三点:冲泡方式要正确,茶具要优雅,茶点要丰盛。
红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一代。
以五六月份的茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟”。
其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和,拥有很高的身价。
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