甲鱼怎么做法好吃

1. 首先将甲鱼清洗处理干净。

2. 锅中倒入植物油，油温六成热时放入甲鱼。

3. 放入料酒、姜片、葱段、蚝油翻炒均匀。

4. 倒入500ml的清水。

5. 放入酱油、小土豆、盐、白糖、鸡精、胡椒粉，炖煮15分钟装盘即可。