猪粉肠是横结肠一部分,用来吸收营养的,是猪小肠和猪大肠连接的一段小肠,比别的小肠厚一些,吃起来比其他的小肠脆口,含的营养物质也多一些猪粉肠含有蛋白质、钙、脂肪等物质成分,具有补虚损、润肠胃、丰肌体的功效。
粉肠胆固醇含量高血脂等心血管患者忌食。
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