1. 菠菜炖豆腐是日常生活中常吃的一道菜,但是这种吃法导致营养的流失,甚至给机体能带来一定的损害。
2. 因为菠菜内含有草酸豆腐含有硫酸钙,豆腐内的硫酸钙和菠菜内的草酸在一起容易起化学反应,生成难溶于水的草酸钙。
3. 这种物质人体无法吸收还会堆积在体内,严重者会形成结石给人体带来健康的损害,所以尽量的不要菠菜和豆腐一起食用。
4. 如果必须要在一起的话需要把的菠菜先进行加温,排除草酸以后,再一起食用。
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