兴城海里有花鱼、梭鱼、鲈子、刀鱼、平鱼、偏口、真子鱼、白眼等。
兴城处北纬40.4度,地理位置得天独厚,地下蕰藏着丰富的天然井盐水,给兴城多宝鱼的养殖提供接近原生态的生长环境。
兴城多宝鱼皮下和鳍边含有丰富的胶质,口感滑爽滋润,肌肉丰厚白嫩,胶质蛋白含量高。
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