甜面酱是可以直接吃;不仅仅是甜面酱,传统发酵制成的黄豆酱、东北农家大酱等都是可以直接食用的。
甜面酱是可以直接食用的,很多需要用到它的凉拌菜或者拌面都是直接放它就可以食用了,如果追求风味的效果可以在另行熬煮,这样的话口味会更独特。
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