1. 食材:黄瓜100g;香菜5g;花椒3g;辣椒酱5g;盐5g;糖5g;食用油3g;醋3g。
2. 黄瓜切条,加盐,腌制1小时。
3. 倒出腌出的水分,放糖、醋、生抽。
4. 食用油加热,放花椒,炸香。
5. 趁热烹入黄瓜中。
6. 拌匀,放入冰箱腌制1小时。
7. 喜欢吃辣可以再放一点点辣椒酱。酸辣可口,夏日佐餐小菜佳品。
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