1. 食材准备:粉丝,香肠,葱末盐,味精,食用油,酱油。
2. 香肠冲洗一下,然后切成片放在一旁备用。
3. 干粉丝提前泡在水里,泡发之后,把它从水中捞出控干水分放在一旁备用。
4. 锅中放入食用油,待油的温度合适了,将葱末和蒜末放入锅中炒制,炒香之后把香肠片倒进锅中继续翻炒。
5. 翻炒一会儿将粉丝倒进去,然后加入酱油,盐,糖进行调味,反复翻炒可以加入少许的水。
6. 大约翻炒几下粉丝变软之后就可以了,出锅前撒上一些葱花,调撒上一些味精调味即可食用。
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