韭菜是发物。
凡能引起口干,目赤,牙齿肿胀,大便秘结等的荠菜,韭菜,香菇,金花菜等,都有发热可能,俗称发物韭菜,别名:丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等;属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质;叶基生,条形,扁平;伞形花序,顶生。
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