蘑菇炒肉的做法

1. 平菇手撕成小块，清洗干净。

2. 准备葱姜，肉切薄片。

3. 平底锅倒入适量食用油，放入肉片煸炒。

4. 肉片变色后放入葱姜爆香。

5. 加少许十三香、半勺糖、少许老抽。

6. 放入蘑菇翻炒约3分钟。

7. 出锅前撒盐调味，勾薄欠。