蒸豆包的配料 蒸豆包的做法

1. 主料:红小豆500g、面粉1000g。

2. 辅料2种:酵母粉适量、糖适量。

3. 晚上把面发好了、早晨揉面团、揪剂子、擀饼、包豆沙。豆沙也是煮熟的、甜的豆沙粥。

4. 包法。左手拿面皮、右手用勺捞干豆沙放在皮上、适量。

5. 左手做碗状、不要撒汤。右手捏褶、封口严实。

6. 蒸锅放半锅凉水、蒸笼上铺上白笼屉布。布用水洗干净、湿湿的。把包好的豆包摆好、中火蒸20分钟即可。