1. 洋芋削皮,切成手指宽的条状。香菜洗净切成细段。
2. 切好的洋芋条放热水里煮熟。
3. 煮熟的洋芋条沥干水份,放油锅里炸。
4. 洋芋炸得外面酥脆里面绵软时,从油锅里捞到大碗里。
5. 把辣酱、熟芝麻、香菜、粉末味精放入洋芋碗里并搅拌均匀即可。
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