烧刀子为什么不生产了

烧刀子因为度数太高所以不生产了。

烧刀子，古烧酒的俗称。

主要流行于古辽东地区（今天辽宁东部、吉林东南部），以其度数高，味浓烈，似火烧，而得名。

古烧酒是区别于黄酒的名称，指度数稍高，未加调味的酒。