1. 准备新鲜的大虾,洗干净去掉虾须,虾线。
2. 然后将后背切开,洗干净,放到一边备用。
3. 碗里加入适量的甜面酱,生抽,耗油进去。
4. 再加入适量的白糖,鸡精,盐,辣椒粉进去调节味道,搅拌均匀。
5. 砂锅里放入姜片,蒜,洋葱,金针菇。
6. 均匀的放入一层大虾,排布整齐。
7. 将准备好的酱汁,淋在大虾上面,盖上锅盖,大火焖10分钟就可以了。
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