1. 能够预防和治疗缺铁性贫血,因为鸭肝当中含有丰富的铁元素,并且是以容易吸收的亚铁的形式存在,进而通过补充铁元素,在预防和治疗缺铁性贫血方面的功效非常明显。
2. 能够缓解视力疲劳,提高视力水平,因为鸭肝当中含有丰富的维生素A,而维生素A构成了视网膜的重要原料,进而在预防视力疲劳,提高视力水平方面的作用非常明显。
3. 能够补气益阴,对于骨蒸劳热、虚劳的人,适当吃鸭肝有很好的补气益阴的作用。
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