风干羊肉的制作方法有哪些？

1. 将风干羊肉洗净剁成块备用。

2. 取胡萝卜两根备用。

3. 将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用。

4. 在锅中放入适量油。

5. 加入适量花椒爆香。

6. 加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒。

7. 加入适量豆瓣酱炒出香味。

8. 将剁好的风干羊肉倒入锅中。

9. 反复翻炒，炒入味，加入适量蚝油。

10. 将羊肉盛入高压锅中，加入适量水，压10分钟。

11. 将切好的胡萝卜放入锅中。

12. 待胡萝卜煮熟后起锅，美味的风干羊肉就做好了。