无花果里的虫最好不吃,但即使吃了也不会在人身体里面繁殖,而影响身体健康。
1. 由于无花果成熟后果皮、果肉比较柔软,因此果实成熟后,就招致虫子在上面产卵繁殖。这虫子是果蝇的幼虫,胃酸就能将其杀死,不可能在人体存活。无花果虫富含蛋白质,且含有抗菌肽,误食还能够提高人的抵抗力。
2. 食用前先将无花果放到盐水中浸泡15分钟左右,不但能泡出虫子,更能清洗掉无花果上的脏东西。此外,购买无花果后要尽快食用,最好不要买回来直接放入冰箱中,因为冰冻后,无花果里的虫子可能已被冻死,即使再用盐水泡,死了的虫子也泡不出来了。
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