1. 先用刷子将青口贝的外壳洗刷干净,然后用工具将外壳撬开,再将黑色的内脏和绒毛都撕掉,最后再用流动的清水冲洗几次即可。
2. 在盆中放足够量的水,然后放入一个篦子或漏筐,将青口贝倒在篦子或漏筐上,青口贝吐出的沙便都会沉到盆底,最后将水倒掉即可。
3. 用流动的清水多洗几次就能将青口贝的内脏给清理干净,在洗的过程中可以在水里放点海盐或者滴一些食用油,能更快的清理干净青口贝的内脏。
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