炒土豆丝的做法：如何土豆丝

1. 准备食材

2. 热锅爆香

3. 放入配料

4. 调味出锅

经验步骤：

1

青红椒洗净切丝备用。土豆洗净去皮切丝后过凉水清洗掉多余的淀粉（可多换两次水清洗，可保持口感脆爽）。

2

热锅凉油，爆香提前切好的蒜瓣。闻到蒜香后放入沥干水分的土豆丝，大火翻炒

3

待土豆丝断生后放入青红椒丝，继续大火翻炒约两分钟。

4

出锅前加盐、生抽调味即可食用。