烤肉拌饭里一般是鸡肉,在当地的集贸市场和各大超市里面都有的卖。
烤肉拌饭的做法
1. 鸡腿肉,海鲜酱油,料酒,胡椒粉,盐,孜然粉,葱姜腌制三四个小时,放入烤箱烤,烤时刷油,烤二十分钟,反面在烤二十分钟。
2. 洋葱香菜切好备用。
3. 豆芽焯水。
4. 黄瓜胡萝卜木耳切好,炸好的土豆丝,还有干豆腐丝。
5. 土豆丝炒好。
6. 炸点花生米。
7. 鸡腿烤好。
8. 切小块,和洋葱香菜拌好。
9. 铺好米饭,所有食材放好,喜欢辣可以放点辣椒。
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