新鲜猴头菇的做法

1. 首先将小块的排骨用清水泡去血水

2. 配料准备好

3. 排骨凉水下锅加入绍酒和姜丝焯水

4. 焯水后洗净捞出

5. 猴头菇提前泡发洗净

6. 排骨放入汤锅煮开去掉浮沫，加入配料转小火慢慢煮一个半小时左右

7. 放入猴头菇煮开转小火接着煮40分钟左右

8. 加入盐和胡椒粉调味即可，喜欢香菜的可以撒点香菜