做啤酒鸭用什么啤酒

一般啤酒鸭就用生啤酒就行。

用什么啤酒主要看吃的人的口味，如果吃的人口味重，就用酒味重点的啤酒；如果吃的人口味轻，就用酒味轻点的啤酒，因人而异。

啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。

据传起源于清代。

啤酒鸭的做法有很多种。

其主料为鸭子、啤酒。

将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。