核桃馒头的做法

1. 所有材料放进面包机进行和面程序

2. 揉面程序结束后将面团分成35克左右一个的剂子揉圆

3. 关键的小工具～花钳出场了

4. 用花钳平直的左右面夹出核桃中间的那根筋，再用波浪面错落夹出筋两边的花纹

5. 夹好的特写

6. 放进蒸锅醒发40分钟（室温26度左右的情况下，根据室温调整醒发时间）后大火蒸12分钟焖3分钟即可出锅。

7. 用料：全麦面粉300g、酵母3g、水160g左右