1. 锅中烧水煮土豆至八次熟,晾凉了剥皮捣碎备用。
2. 准备葱花、姜丝、蒜末、红辣椒碎、(八角可放可不放)。
3. 小白菜放入开水中稍微煮一下下,切丁备用!
4. 锅中加少许油,油热后放葱姜蒜辣椒碎八角,随后放入小白菜和土豆泥,压碎土豆泥。边少量加水边炒,直至成黏糊可成型状。加入少许盐、花椒粉、姜粉。炒匀出锅了!
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