1. 米饭隔夜不能吃。隔夜的剩饭在室温存放超过4小时,气温高时超过2小时就不建议再食用。
2. 隔夜的剩米饭容易引起食物中毒,大多时候,米饭看上去没有异样,也未发馊、变酸,但入口不爽、微有发粘或稍带异味,那时食物已经变质。
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