烹饪耗时:15分钟
食材费用:8元
食材用料:
西红柿100克,西兰花150克,葱5克,姜5克,蒜5克,盐5克,鸡粉5克,白糖5克,料酒10克,淀粉10克
步骤:
1. 西红柿洗净切成小块,西兰花洗净用刀摘成小块。
2. 葱姜蒜切沫。
3. 锅中放入清水300克左右,大火烧开,放入摘好的西兰花,焯一下水,倒入漏勺备用。
4. 锅中下油10克左右,大火烧热,下入葱姜蒜爆香。
5. 放入西红柿块,炒软炒烂。
6. 加入西兰花块,放盐、鸡粉、白糖、料酒,大火翻炒均匀,用水淀粉勾欠翻炒,出锅装盘。
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