1. 蛤蜊没有煮熟,煮的时间不够,因此,只要多煮一会儿即可。是坏死的,因此煮不开,这样的蛤蜊是不能吃的,所以挑选时要认真仔细。
2. 花甲又叫蛤蜊,花甲有滋阴润燥,利尿消肿的功效。花甲的营养价值是高蛋白,高微量元素,高铁,高钙,少脂肪。
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