黑加仑果干怎么做

1. 用水浸泡黑加仑15分钟，滤干备用。

2. 全蛋液打散。

3. 黄油室温软化后加入白砂糖，拌匀。预热烤箱10分钟。

4. 电动打蛋器慢速打发（高速容易糖粉乱飞）打至颜色变白。

5. 分三次加入蛋液，每次都要打发均匀。每一次都使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次鸡蛋。

6. 将牛奶倒进去，不必搅匀。

7. 泡打粉、盐加入面粉内。

8. 面粉过筛后加入打发好的黄油糊中，翻拌均匀，要从底部向上翻拌，不要划圈。

9. 放黑加仑，拌匀。

10. 用勺子挖面糊放入模具中，然后震几下。

11. 放烤箱中层，上下火30分钟左右出炉。