1. 黄花鱼去鳞,内脏清洗干净,葱姜切好备用。
2. 加入味极鲜酱油加入味极鲜酱油,加入料酒拌匀腌2小时。
3. 鸡蛋打散,腌好的鱼沾一层面粉,再沾一层蛋液。
4. 热锅下少许油五成热,用铲子把油抹遍锅,放入黄花鱼中小火煎制,别翻动,调中小火,适度移动锅,让鱼受热均匀,煎四分钟左右至七成熟,洒入干葱末蒜末,小火半分钟后关火。再过半分钟,鱼起锅摆碟,再把锅内配料碎起锅放碟。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]